專家指出，因為孩子尚處在身體發育階段，飲食不可隨便，比如含有大量添加劑的冰激凌等應謹慎食用。其一，冷飲溫度低，易損傷腸胃，造成食欲不振。其二，孩子排毒代謝功能較弱，如果添加劑攝入過多，可能引起消化不良、腹瀉、過敏等不適，還阻礙營養消化吸收，甚至引發疾病。其三，冰激凌含有不少高熱高脂物質，比如奶油、糖、植物油等，食用太多會導致寶寶越吃越胖。
3歲內盡量不吃冰激凌，3歲以上也要適量吃
1歲內的寶寶腸胃發育還不完善，堅決不能吃寒涼、高糖的食物，這點家長們應該嚴格做到。
1~3歲的寶寶腸道系統發育依然不夠完善，吃太多冰激凌，可能會出現腹瀉或引起感冒，所以要盡量不吃或少吃。
3歲以上的寶寶就和大人差不多了，可以適量吃一些冰激凌，但決不能多吃，以免影響正常飲食和導致發胖。
冰激凌也要科學健康地吃
1.慢慢吃。冰激凌的誘惑難以抵擋，很多孩子喜歡狼吞虎咽，但這種吃法著實傷身。這樣會對內臟血管造成刺激，使其發生收縮，造成局部貧血，影響腸胃道的消化、殺菌能力，易引發腸胃炎、膽囊炎甚至肝炎。所以，冰淇淋別吃得太快，慢慢享受美味。
2.一次不可多吃。小朋友腸胃道的承受力有限，若是一下接受太多冰激凌，很容易出現不良反應，發生腹瀉甚至引起腸胃炎，另外也會損傷牙齒。此點也適用于一切甜食。
3.飯前飯后不要吃。若是不及時阻止孩子在吃飯前后吃冰激凌，會影響食欲，破壞正常飲食。且冰激凌溫度低，刺激胃腸道血管致其收縮，削弱腸胃道功能，不利于營養物質的吸收。如果要吃，可以選在兩餐之間食用。
4.已融化冰激凌別再放回冰箱。炎熱夏季，很多人喜歡在家中囤放大量冰激凌。請注意，對于已經融化的雪糕冰激凌最好放棄，不建議再放回冰箱內，否則其會再次結晶，品質和所含營養成分會被破壞。